2015年07月27日

オールドエアポートロードのヨントーフ 新新醸豆腐 XIN XIN YONG TAU FOO

行ったことのないホーカーセンターを見つけると、

ふらふらと吸い寄せられてしまいます。

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ここ、OLD AIRPORT ROAD FOOD CENTREも、

あまり用事がある地域ではないのですが、

通りかかったためチェックしてみました。

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中は細長い作りで、ストールが整然と並んでいます。

客の入りも上々です。

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野外席もあります。パラソルが開放感を感じさせます。

まあ実際座ってみると暑くて後悔したりするんですが。

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見つけたヨントーフ店は、新新醸豆腐。

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具材はおまかせです。

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ドライ、ビーフンをチョイス。

豆腐系が2種、湯葉巻き4種、そして油揚げ。

同じような見た目ながら、中身が魚、肉餡、

揚げてあるか生かなど、練り物中心ながら

バリエーションがあります。

具材は小ぶりです。

醤油系のタレがかかっており、

甘味噌、チリソースも追加してくれます。

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お供にサトウキビジュースを頼みましたが、

レモンの追加を忘れてました。

これはレモン無しだと青臭さが強いので、

絶対レモン入りがお勧めです。

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posted by にーつ at 17:00| Comment(0) | シンガポールグルメ/ヨントーフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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