2015年07月10日

チョンバルのヨントーフ HUI JI FISH BALL NOODLE・YONG TAU FU

チョンバルのマーケット2階に

入っているお店です。

朝8:15の訪問でしたが、5名ほどの列。

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具材の選び方はおまかせタイプ。

フィッシュボールヌードルもメニューにあるので、

初めに元気よく「ヨントーフ!」と発声しましょう。

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ドライにしました。

ソースもおばちゃんがかけてくれるので、

辛さの希望も伝えるといいでしょう。

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具材は以下。

フィッシュケーキ 食感柔らかめ
油揚げ
豆腐
カンコン
湯葉
グリーンチリ魚肉入り ちょい辛
ニガウリ

ビーフン

チリソース 辛すぎず、まろやかな辛み

ソース 焦がし脂のようなコクあり

スープ
豆乳系のあっさりだがコクあり

なんだか「コクあり」ばっかり書いてますね。

シンプルな食べ物故、

自身の語彙の貧困さに

悶絶するこの頃です。

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ラベル:チョンバル
posted by にーつ at 17:00| Comment(0) | シンガポールグルメ/ヨントーフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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